Нежный говяжий язык, с соусом демиглас с дижонской горчицей, подается с эларджи по свански (картофельное пюре, с добавлением сыра сулугуни) Украшается перцем чили, зеленью и гранатом.
Выход 100/120 гр. Пищевая ценность: 140,0 ккал / Б 6,5 / Ж 9,0 / У 8,5 на 100 гр.